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7 articles avec fruit

Découverte du Koni...

Publié le par Estelle

Découverte du Koni...

Ces enfants qui grimpent sur les rôniers, ou encore qui lancent des bâtons, c'est pour aller chercher le sésame, le Koni... De même aspect que la noix de coco, avec une enveloppe verte, ce fruit fait fureur auprès des petits. Regroupés en régime, ces...

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A la découverte d'un fruit sauvage, le mad

Publié le par Estelle

A la découverte d'un fruit sauvage, le mad

«MADD»: SUCRE, SALE, PIMENTE OU POIVRE Fruit sauvage comestible, le «Saba Senegalensis» (de son nom scientifique) plus connu ici sous l’appellation de «madd» est un produit qui fait souvent son apparition à Dakar entre mi-mars et fin août ou septembre...

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Le Karité, l'arbre aux 1000 vertus

Publié le par Estelle

Le Karité, l'arbre aux 1000 vertus

Noix de karité Vitellaria paradoxa (arbre à beurre), arbre à karité de la famille des Sapotaceae. L’arbre pousse dans les savanes arborées. Les fruits de cet arbre servent à la fabrication du beurre de karité. La qualité d’un beurre dépend du terroir...

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Ndax bëgg nga naan bouye ?

Publié le par Estelle

Ndax bëgg nga naan bouye ?

fJe vous proposais un jus de Bouye et comme l'indique le petit dessin, c'est très bon pour soigner la TOURISTA ! Moi j'en rafole et j'ai de la chance depuis mon installation, je connais une charmante Casaçaise qui sait le faire à la perfection avec des...

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Il neige à Edioungou...

Publié le par Estelle

Il neige à Edioungou...

De la neige au Sénégal, vous me direz IMPOSSIBLE ! Oui, c'est vrai... En arrivant au village d'Edioungou où les fromagers (les kapokiers) sont nombreux, j'ai eu cette impression qu'il neigeait... Les fruits, le kapok, à maturité libéraient donc de doux...

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Acajou à pommes!

Publié le par Estelle

Acajou à pommes!

L'anacardier, ou acajou à pommes, est un arbre trapu originaire du Brésil aux fleurs d'un blanc rosé. Il donne la noix de cajou, que j'aime à l'apéritif ! Une amande en forme de demi-lune riche en magnésium... un anti-stress! Celle-ci se développe dans...

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La noix de cola : symbole d'une amitié partagée

Publié le par Estelle

La noix de cola : symbole d'une amitié partagée

nadd en wolof (noix de cola) La noix de cola est le fruit du colatier, arbre originaire des forêts de la côte occidentale d’Afrique et qui peut mesurer de 12 à 15 mètres de haut. Rouge ou blanc, le fruit se présente sous la forme de deux bulbes. La noix...

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